菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶，是我国传统的茶饮品之一。

本茶随泡随饮，不要隔夜，隔夜后会大大降低其药效。其内含有黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内氧自由基，有降低胆固醇，抑制血压升高的作用。中医认为菊花性甘苦，味微寒，具有祛风，清热，明目，解毒的功效。具有抗病毒抗螺旋体的作用。有增强毛细血管抵抗力的作用。对金葡菌，大肠杆菌，唉希菌均具有抑制作用。还可以扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量。其还具有中枢镇静作用，能达到安神补脑的作用。