小儿胃肠感冒，可采用以下几种方法予以处理：

1.可以给孩子口服清热解毒的药物。比如感冒宁糖浆、健儿清解液等，都有利于缓解感冒症状。

2.如果患儿伴有咳嗽症状，可服用一些止咳化痰的药物，比如氨溴特罗、盐酸氨溴索等。

3.胃肠感冒的患儿往往存在消化不好的情况。所以应给孩子服用一些助消化的药物，比如乳酸菌素片、健胃消食片等，也可适当服用益生菌，有利于调节肠道菌群，缓解因感冒而造成的肠胃不适症状。

除了应用以上药物治疗以外，还应注意进行饮食调理，让孩子少食多餐、清淡饮食，尽量吃一些烂面条、米粥、米汤等，有利于减轻消化道方面的症状。