宝宝大便发黄有酸味的处理方法，要根据具体病因来分析。

如果是因为消化不良导致的，可以在医生指导下服用益生菌调理肠道，或者选择健脾养胃的药物。在平时则应该注意宝宝的腹部保暖，平时母亲要注意饮食均衡，不要吃辛辣、油腻等刺激性食物，保证母乳的质量。

如果是由于天气的变化，导致的胃肠道不适应。建议家长要注意保暖，增添衣物。另外，平时尽量缩短喂奶的时间，减少频率，因为喂养过多可能会加重胃肠道的负担，导致宝宝出现消化不良的情况。此外，还可以给宝宝多喂温水，对于症状的缓解也有一定作用。