河豚毒素中毒的病因。

河豚的某些脏器及组织中均含有毒素——河豚毒素，其毒性稳定，经炒煮，盐淹和日晒等均不能被破坏，被吸收后迅速作用于神经，主要使神经中枢和神经末梢发生麻痹，最后使脑干的呼吸循环中枢麻痹。所有中毒者均有不同程度的口唇(角)及四肢麻木、头晕、恶心。轻度中毒：仅有头晕、全身不适、恶心、舌尖麻木。中度中毒：肢体麻木、站立不稳、冷汗、呼吸气促但神志清醒。重度中毒四肢麻木、血压下降、呼吸衰竭、心肾功能衰竭。所以一定要注意预防，鉴别和及时治疗，该毒素被认为是自然界中毒素最强的非蛋白类神经毒素。