针对心肌缺血吃大枣不能补血，因为心肌缺血不是贫血，大枣针对贫血的患者有一定的效果。心肌缺血指的是心脏的冠状动脉内存在着狭窄病变，而引起所对应的供血的心肌发生缺血的改变。

所以，根本的原因是因为冠脉内粥样斑块的形成，导致了冠脉内的狭窄，而冠脉内粥样斑块的形成，与高血压、糖尿病、肥胖等疾病有关。再有就是有高脂血症的患者，可以加重冠脉内斑块的形成及促进冠脉内狭窄的发生。

所以，针对心肌缺血的患者，建议饮食上清淡饮食，避免食用高胆固醇的食物，避免发生高脂血症。