五味子和茵陈是可以泡水喝的，这两种中药可以对肝硬化起到一定的治疗作用。

茵陈和五味子都是属于入肝经的，特别是茵陈，属性为寒凉，可以清热、利胆、退黄，可以治疗肝胆系疾病。注意要根据病情适量服用，过量可能会刺激胃，导致疼痛，引发胃部疾病。五味子是木兰科的一种植物中药，主要功效有收敛固涩、益气生津、补肾宁心，对于心烦、失眠、口渴、多汗等都有好的疗效。

如果需要服用茵陈和五味子的泡水来治疗肝部的病变，就要注意要需要分清寒热虚实，要经过专业中医师的辨证论治，才可以决定是否可以选择。