白凡，就叫做明矾。他的功效和作用呢，是它的性味是寒酸涩的。色特点具有很强的收敛作用，中医方面认为，明矾他具有解毒杀虫。燥湿止痒、止血止泻。清热消痰的一个功效。我们中药往往治疗向一些高脂血症还有十2指肠溃疡、肺结核咯血还有女性的这个阴道滴虫病。在工业方面呢，比如说在植被铝业发酵粉，尤其还有这个染剂造纸、防水。都能应用到明矾。还有一个呢，他可以作为一个食品的添加剂。在我们生活中常常有那个净水。是这个水更加的纯净。也可以做食品的膨化剂。比如，像我们的炸油条炸麻花，他们里面都有明矾。明矾，他的化学成分呢，主要是硫酸铝钾因此，我们在运用明矾的过程中，一定要注意。因为他含有铝离子。过多的摄入铝离子可能会引起中毒。从而影响对钙和铁的吸收。导致骨质疏松、贫血，还有神经系统呢，这种发育障碍。因此呢？有一些建议就是尽量少吃含有明矾的视频。主要包括的一些食品添加剂，还有作为食品的膨胀剂。比如说我们经常说的这种炸的麻花，还有油条之类的食品往往都比较容易添加明矾。在我们使用的时候呢，一定要注意。