结肠炎引起食欲不振的处理，需要积极的使用药物治疗原发疾病，要缓解患者的结肠炎症状，可以使患者的食欲有所改善。

临床当中引起结肠炎的原因主要是病原微生物的感染，在选择用药上可能需要选择对于革兰阴性杆菌较为敏感的抗炎药物，可以促进疾病的缓解。

同时也需要调整患者的饮食结构，避免吃加重胃肠的负担的食物。可以适当的吃一些柔软易消化的食物，比如稀饭面条或者米汤、面汤等。同时要避免加重患者的精神负担。