肺炎的患者能够适当地吃一些红枣。对于肺炎的患者，可以适当地吃一些水果，包括红枣、苹果、梨等相关的水果。

这些水果虽然没有直接治疗肺炎的作用，但是可以补充维生素，可能有助于提高机体的免疫力，有利于病情的恢复。病人吃红枣的时候，建议吃新鲜的枣，并不建议吃干枣。

此外，对于肺炎的患者，饮食方面还建议在胃肠道功能允许的情况下适当地摄入一些蛋白质类的食物。比如瘦肉、鱼、虾、牛奶等食物，这些食物有助于加强营养，对于病情的恢复可能也会有所帮助。