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肠绦虫病是由寄生于人体小肠中的各种绦虫所引起的一类肠道寄生虫病,以猪带绦虫和牛带绦虫最为常见。
感染猪带绦虫病的患者或感染牛带绦虫病的患者是肠绦虫病的传染源,从粪便中排出的虫卵分别导致猪感染或牛感染。而使动物患囊尾蚴病,人吃了生的或未熟的含有囊尾蚴的猪肉或牛肉而感染,或者因吃生肉、吃火锅肉片、吃未熟透的烤肉而感染。
做饭时生食、熟食炊具不分开可以导致熟食被污染,使人感染。
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