肝硬化是各种慢性肝病进展至以肝脏慢性炎症、弥漫性纤维化、假小叶、再生结节和肝内外血管增殖为特征的病理阶段,临床上表现为门静脉高压，肝功能下降等症状，蒲公英富含维生素A维生素C及钾，也含有铁，钙，维生素B2，维生素B1，镁，维生素B6，叶酸及铜，蒲公英还含有蒲公英醇，蒲公英素，胆碱，有机酸，菊糖等多种健康营养成分，性味甘，微苦，寒，归肝胃经，有利尿，缓泻，退黄疸，利胆等功效。蒲公英可以生吃，炒食做汤，是药食兼用的植物。蒲公英可以辅助治疗肝硬化，因为蒲公英归肝经，祛火消炎，对肝硬化有一定的治疗作用。