咽喉炎能吃鱼，适量吃鱼不会影响到病情。

鱼属于一种含蛋白质和微量元素丰富的食物，同时也含有矿物质成分，在吃鱼以后能够补充身体需要的营养，还可以增强抵抗力对身体有好处，而且适量吃鱼不会影响到病情，所以可以吃。咽喉炎是咽喉部位出现细菌或者真菌感染，或者出现支原体以及衣原体感染，通常不可以吃辛辣、刺激性的食物。

通常咽喉炎需要口服咽炎片或者西瓜霜润喉片，可以加快咽喉炎的好转。必要时需要使用抗生素治疗，例如阿莫西林胶囊等。