导致胃癌的发生常见原因包括以下几种：

首先，考虑经常进食含致癌物质的食品，尤其是烧烤、油炸食品等，因为致癌物质进入身体后损害胃部，导致胃癌的发生。

除此之外，不良的饮食习惯，经常不吃早饭或晚饭、暴饮暴食都会导致胃酸分泌异常，容易引起胃病，长时间会导致胃癌的发生。

而且一些癌症的癌前病变，例如萎缩性胃炎、胃溃疡也容易导致胃癌的发生。

最后，受到幽门螺杆菌感染的患者，发生胃癌的危险明显高于其他人群。饮食上经常吃咸鱼、酸菜、干硬食品、高盐饮食也会造成胃癌的发生。