癌胚抗原高与饮食没有直接的关系。

癌胚抗原是一种广谱的肿瘤标志物，引起癌胚抗原高的原因有很多。如果癌胚抗原升高得很明显，就要考虑恶性肿瘤的可能，最常见的是结直肠癌，也可以见于胃癌、胰腺癌、胆管细胞癌、肺癌、乳腺癌、卵巢癌等。

如果癌胚抗原轻度升高，可见于良性的病变或者是炎症性病变，例如胰腺炎、胃炎、肠炎、胆管炎等。在一些长期吸烟的人群中，癌胚抗原也可能会轻度地升高。

如果发现癌胚抗原升高，需要进行相关的检查，排除恶性肿瘤。