出现吞咽困难的表现时，具体可以吃什么，取决于导致吞咽困难的病因以及吞咽困难的严重程度。

如果吞咽困难的程度较为严重，例如吞咽时有较为严重的疼痛感，甚至有喉痉挛或者喉水肿的表现，或者是引发吞咽困难的原因，是咽喉部位嵌顿了异物，则不建议吃任何食物。否则吃食物可能会造成窒息、咳呛、异物位置改变、异物划伤咽喉等问题出现。

但如果吞咽困难的表现并不严重，或者是造成吞咽困难的原因是急慢性咽喉炎等炎症感染性疾病，则可以吃一些流质的食物，例如疙瘩汤等。