嘴巴边上长水泡，可能是饮食不合理、免疫力低下、慢性唇炎引起的。

1.饮食不合理。例如长期挑食，不吃新鲜蔬菜，会使体内缺乏维生素，如果长期进食辛辣刺激的食物，容易造成人体上火，在这些因素的作用下出现嘴角长水泡的现象。

2.免疫力低下。机体对于病毒等有抵抗能力，当免疫力正常的人感染病毒时，在免疫细胞的作用下会抑制病毒生长繁殖，免疫力低下时这种抑制能力减弱，病毒被激活后侵犯口腔周围皮肤，出现嘴角水泡。

3.慢性唇炎。慢性唇炎时嘴唇周围皮肤干燥、脱屑，嘴角皮肤产生炎性渗出物，出现嘴角起水泡。