载脂蛋白A和B是血浆中载脂蛋白中的两种类型，载脂蛋白是构成血浆脂蛋白的蛋白质部分。

载脂蛋白A大部分分布在高密度脂蛋白中，是高密度脂蛋白的主要载脂蛋白，与血清高密度脂蛋白胆固醇水平呈明显的正相关，载脂蛋白A升高发生冠心病的风险会下降。

载脂蛋白B通常是指载脂蛋白B100，主要存在于低密度脂蛋白中，载脂蛋白B主要反映低密度脂蛋白水平，与血清低密度脂蛋白胆固醇水平呈正相关，载脂蛋白B升高，表明患冠心病的风险明显增大。