老人家如果出现了喉咙痒的现象，可以首先通过适量地饮水，让老人减少说话或者是唱歌等行为，保持老人日常生活环境的干燥卫生，控制咽喉可吸入性粉尘等方式进行改善。

如果老人还存在过敏原，还应当要注意让老人不要吃可能诱发咽喉过敏的食物。

如果通过上述方式处理之后，喉咙痒的情况仍然持续，或者是更加剧烈，甚至逐渐转变成为喉咙的疼痛，就建议就医检查，明确是否有过敏性咽喉炎，或者是细菌感染引发的咽喉炎等疾病，根据检查结果，给予对症治疗。