十二指肠溃疡患者不能吃苹果。

苹果属于一种比较硬的水果，如果进食以后有可能会直接刺激到十二指肠溃疡的黏膜，导致黏膜出血、水肿症状加重。也可能会直接导致十二指肠溃疡出血或者穿孔，影响患者的健康。

该类疾病的患者可以适当地进食软食，可以进食流质或者半流质的食物。避免坚硬、粗糙的食物，否则有可能会导致患者出现严重的并发症。可以吃稀饭、面条、小米粥、绿豆粥以及汤类食物，同时也需要避免抽烟、喝酒以及辛辣刺激食物。