小儿的急性喉炎疾病在夜间发作，可以选择的缓解方法如下：

首先是多喝水，急性喉炎疾病发作之后，需要坚持多喝水，能够使发炎的症状得到缓解。但是在夜晚喝水的时候，也需要坚持小口喝水，而不适宜饮水过量。

其次是药物治疗，在急性喉炎的紧急发病期，可以在医生的指导下，积极的使用消炎药物进行治疗。推荐使用抗感染药物，遵医嘱把握合适的用药剂量。

对于患有急性喉炎疾病的小儿，在晚上睡觉的时候，尽量不要通夜的使用空调或者是风扇，还需要根据季节的变化，选择适宜厚薄的被褥。