肝癌患者的饮食禁忌应该注意以下几个方面：

一、应禁止食用油炸型食物、腌制型食物、烧烤、霉变等食物。这些食物中都含有大量的致癌物质，可能会加重患者的病情，也要少吃牛肉、羊肉等不易消化的食物，应该养成清淡易消化的饮食习惯。

二、禁止吸烟、饮酒。酒精和烟会对肝脏造成一定的负担，不利于病情的恢复。

三、禁止食用过硬的食物，避免刺激胃黏膜，造成血管的损伤。因为可能会引发出血，对患者的病情影响是比较严重的。

对于肝癌，应该做到早期诊断、早期治疗。