甲状腺癌病人的饮食要注意少量多餐，并且增加营养。

如果病人刚刚做完手术，可以先喝一些温水，逐步增加流质饮食，比如米汤等。如果病人没有呛咳和误咽的症状，就可以逐步过渡到半流食和软食。食物注意不要过热，以免引起手术部位血管扩张加重，导致伤口渗血。随着病情的逐渐恢复，可以给病人饮食多样化，可以摄入一些瘦肉、蚕蛹、蛋类制品等高蛋白的食物，也可以添加苹果、柑橘、火龙果、白菜、胡萝卜等新鲜的蔬菜和水果。

要限制甲状腺癌的病人进食碘含量丰富的食物，比如海带、紫菜、海鱼等，以免刺激甲状腺癌细胞的生长。