腮腺炎的症状，首先要明确腮腺炎的类型。不同的腮腺炎，具体的症状也会有所差异。腮腺炎分为细菌性腮腺炎、病毒性腮腺炎、流行性腮腺炎。

细菌性腮腺炎主要是会表现出发热，而且腮腺也会发生红肿、热痛。病毒性腮腺炎早期是会表现出发热、头痛、食欲不佳，然后随着病情发展，腮腺会发生红肿，同时也会出现进食困难的症状。流行性腮腺炎早期腮腺区会出现轻微的疼痛、肿大、压痛等症状。

腮腺炎的治疗，主要是根据病因服用抗菌药物、抗病毒药物，但是具体的用药要在专业医生指导下用药。腮腺炎早期也可以通过热敷、理疗、外敷等方法进行治疗。