产妇营养不良会影响奶水，因为母乳中蛋白质、乳糖、脂肪、维生素、无机盐、水分等成分都是直接从母体提取出来的，如果母亲缺乏营养就会导致乳汁中的营养成分无法提取，引起奶水过少。

产妇可以多吃营养成分比较丰富以及具有下奶功效的食物，比如豆浆，豆浆含有大量的蛋白质，可以提高奶水的质量，或者黄豆猪蹄汤，因为其具有促使乳汁分泌的功能，而且营养成分比较丰富，是产妇的首选食物。

另外，产妇经常生气或者情绪不好，也会影响乳汁的分泌，这样会进一步导致乳汁的减少。