泥沙胆结石患者的饮食要注意什么

无论是泥沙样或其他种类的胆结石，最有可能的致病因素都是感染，另外，早上不吃饭、不注意饮食卫生、大鱼大肉、暴饮暴食、饮酒过度、肥胖、缺乏锻炼以及某些代谢性或溶血性的疾病，都有可能导致泥沙样结石。

因此，胆结石的患者在日常的生活中需要注意少量多餐、清淡饮食、营养均衡，在饮食结构上严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。

不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食；应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。