说话时流口水很可能是口腔溃疡，经常吃辛辣刺激的食物或者吃过硬、过烫的食物，口腔黏膜会受到破坏，从而诱发口腔溃疡，体内缺乏维生素时也会有口腔溃疡出现。

不排除是脑血管病变引起的，脑部动脉狭窄或者堵塞会造成脑出血或者脑梗塞等疾病，脑梗塞的主要症状是流口水、语言不清等。

不排除是面部神经受损引发的，患者还会伴随口歪眼斜的现象。可以到正规医院的口腔科进行检查，遵医嘱服用清热解毒和消炎的药物进行治疗，服用维生素类药物也能帮助治疗口腔溃疡。