胰腺炎患者夜里疼得厉害，可能与患者的饮食习惯有一定关系，比如患者经常在晚上睡觉前暴饮暴食，并且吃大量含油脂比较多的食物。也可能与患者夜间时较为安静，注意力较为集中有关，稍微有点疼痛，便觉得疼痛厉害。

胰腺炎患者疼痛较为严重时，除了需要及时的口服或者注射解痉药物以外，还需要给患者注射生长抑素或者是胰酶抑制剂。

在疾病的早期还需要根据经验选择抗生素治疗，可以促进疾病的缓解。如果患者有出现呼吸困难，并且血压下降等症状时，要考虑是急性重症胰腺炎，需要立即住院治疗。