结肠炎能否治愈，要根据结肠炎的具体类型判定。

如果是普通的急慢性结肠炎，一般及时补液、调整饮食结构后能够治愈。如果患者大便常规，提示白细胞比较高，可能是细菌感染引起的结肠炎，还需要加用一些消炎药治疗，比如莫西沙星，一般也能够治愈。

如果是和自身免疫相关的结肠炎比如溃疡性结肠炎，一般不能治愈，通过治疗可以缓解患者的症状，减少发作频率，改善患者的生活质量。溃疡性结肠炎活动期，会出现明显的腹泻、粘液脓血便，可以用美沙拉嗪口服，也可以静点或口服糖皮质激素，或用激素、美沙拉嗪、康复新液等灌肠治疗。症状消失后患者仍然需要注意调整饮食，不要吃膳食纤维素含量高的食物，也不要吃辛辣刺激的食物，否则容易复发。