胆汁吐出来以后是可以喝水的，因为胆汁的腐蚀性比较强，在呕吐过程中可能存留于消化道中，造成机体的不适，因此适量饮水，可以冲刷清理消化道，还可以降低胆汁浓度，减轻损伤等。

但是部分情况下，需要结合实际病情来决定是否可以喝水，比如胃肠道手术后，也比较容易引起胃肠道功能，包括幽门括约肌的功能失调，而术后麻醉反射或卧床都有可能引起呕吐。

在这种情况下，由于麻醉反应还没有消失，饮水可能导致呕吐反射加重，因此需要根据实际情况，来决定处理方案。