肝癌晚期开始脚肿可以采取以下方式处理：

1.嘱患者抬高双下肢，尽量减少双下肢下垂，可以有效缓解脚肿的症状。

2.给予患者补充蛋白质等营养物质，改善患者营养不良的状态，纠正低蛋白血症等并发症，可以很好地缓解脚肿的症状。

3.口服或静脉应用利尿剂，增加尿量可以减轻脚肿。

4.尽量减少静脉输液量，通过口服药物的方式治疗。

5.给予药物抗凝治疗，从而可以减轻由于血栓形成造成的脚肿症状。