引起人们出现胃癌的相关原因主要有以下几点：

第一，对于一类自身已经患有慢性胃部炎症、萎缩性胃炎、胃部出现异型增生性病变等患者。由于其自身胃部组织已经出现了一定的损害，如果长期存在多种不良饮食习惯，比如有暴饮暴食、经常食用腌菜等含有亚硝酸盐类物质，自身胃部在多种不良因素的长期共同作用下有可能使这类人群患胃癌的几率增加。

第二，有一部分胃癌患者具有遗传倾向；所以，对于家族中出现胃癌的近亲，应当引起一定注意，其后代患胃癌的几率往往高于普通人群。