8个月宝宝贫血，可以采用以下方法进行补充：

1.如果宝宝贫血的症状比较轻微，可以从食疗方面进行补充。可以适当给宝宝添加一些富含铁元素的辅食，比如动物的肝脏、瘦肉、菠菜等。此外，也可以同时补充维生素C，因为维生素C可以促进铁的吸收。

2.如果宝宝贫血的症状比较严重，已经影响到身体的健康，或者对宝宝的生长发育造成影响，则需要在医生的指导下，采用铁剂进行补充，比如硫酸亚铁口服液等。药物可以快速、有效地进行铁元素的补充，从而缓解贫血的症状。