可以引发高血糖的环境主要包括以下几种：

首先，就是长期高糖饮食，而这里的糖一方面指的是含糖饮料以及零食，比如糖果、巧克力之类的；另一方面还包括平时主食，如米饭、面条等，因为主食的主要成分是碳水化合物，糖的化学成分也是碳水化合物，所以长期主食吃的过多的话，是非常容易导致出现高血糖的。

其次，长期体力活动不足也有可能引发高血糖的出现，长期活动不足会导致身体里面摄入的能量长期得不到释放，便非常容易沉积在体内，造成身体的负担，久而久之就会引起血糖升高。