宝宝肠炎不吃不喝，应当及时将孩子送至医院进行相关的检查，在完善检查之后再采取对症治疗，才能够得到缓解。

宝宝肠炎不吃不喝，是因为发生肠炎后胃肠功能减弱后所导致，可以使用一些药物治疗，合理用药能够控制病情和缓解不适的症状，也可以通过静脉输液的方法治疗，通过静脉输液补充水电解质，可以防止体内出现电解质平衡紊乱的现象。

患肠炎出现不适情况时，也可以静脉输入一些营养液体，这样能够增强体质和减轻一些不适症状。平时要多给孩子吃一些营养健康的食物，不要给孩子吃生冷寒凉的食物，要做好防护措施，防止受寒凉。