患者在感染诺如病毒之后，起病比较急，大多数的患者可出现呕吐、恶心、腹泻、腹痛等症状。

由于患病的年龄阶段不同，发病之后的主要症状也存在一些差异性。其中，成人患者以腹泻症状为主，患者可发生频繁的腹泻症状，病情严重时还会出现明显的脱水表现。还有一些患者，在出现消化道症状的同时，还可能会伴有肌肉酸痛、头痛等症状。而儿童患者发病之后，主要以呕吐症状为主。

本病属于一种肠道传染病，可以通过被诺如病毒污染过的食品或者水源引发感染，因此平时一定要加强食物卫生的管理，才可以降低感染本病的几率。