萎缩性胃炎和浅表性胃炎的区别在于：

萎缩性胃炎在胃镜下可以看到腺体逐渐减少，出现了萎缩，部分还可能被肠细胞代替，黏膜已经发生改变，转化为非典型的增生。浅表性胃炎只是胃炎当中最轻的一种类型，主要是胃黏膜局部出现充血、发炎，可有少量的糜烂和出血。

胃炎可以分为四个阶段首先是浅表性胃炎，再到萎缩性胃炎，最后肠上皮化生，最后胃癌，所以浅表性胃炎属于初级阶段。临床治疗浅表性胃炎和萎缩性胃炎都是运用抑酸药、胃黏膜保护剂和促胃动力的药物治疗。两者之间最明显地区别是严重程度不同。