患者进行急性阑尾炎手术以后，是不可以多吃肉的。一般患者进行急性阑尾炎手术以后，或多或少存在腹部有粘连，所以，多吃肉可能会给患者带来腹胀不适的症状。

患者进行阑尾炎手术以后消化功能是下降的。饮食上尽量吃一些清淡、容易消化的食物，比如稀饭、面条、蔬菜汤、肉饼汤、水蒸蛋、清蒸鱼等一些食物，不能吃太多的肉，也不能吃辛辣和难消化的食物。

患者要避免暴饮暴食，尽量做到少量多餐，吃完饭以后最好要进行适当的活动，以促进消化。而如果有不适的症状，要及时到医院进行就诊。