冠心病需要控制饮食量，因为如果过度饱食，增加胃肠道的需氧量，会使胃肠道血流量增加，从而减少心脏的供血量，使心肌缺血缺氧。

而冠心病患者，本身会有冠状动脉粥样硬化、心脏血管管腔狭窄，血管内的血流量不能满足心肌的代谢需要，从而加重冠心病，诱发心绞痛，甚至引起急性心肌梗死。

同时，大量饮食还容易导致冠状动脉痉挛，引起不稳定斑块的破裂，引起血栓形成，也会发生急性心肌梗死，所以冠心病患者要控制饮食量，要少食多餐。