通常情况下，食物中毒的患者可以通过打点滴进行治疗，但是并不是所有食物中毒的患者都要打点滴，要根据患者的具体情况进行分析。

如果患者是单纯的食物中毒，中毒的程度相对较轻，没有出现明显的并发症和合并症，而且出现的时间也相对较短，仅有消化系统的不适症状，例如恶心、呕吐、腹痛等症状，此时可以观察情况，不需要立即打点滴。

但如果患者出现了明显的并发症和合并症，如患者出现多脏器功能不全则需要打点滴，对症抗炎，抑制胃酸分泌，补充离子，这些都属于食物中毒需要打点滴的情况。