多喝水对于肺炎的恢复有一定的帮助。因为多喝水可以润滑患者呼吸道黏膜，且对于患者的肺部也可以起到冲洗的作用，可以让患者肺部的液体交换速度加快，促进肺炎好转。

另外，肺炎患者多喝温开水，也可以促进食物吸收，减少便秘发生概率。如果肺炎患者痰液比较多，患者多喝温开水可以稀释痰液，可以促进痰液排出，避免出现痰栓情况。

除了喝温开水以外，肺炎患者也可以适当多喝一些冰糖雪梨汤，或者百合枇杷汤，以及枇杷汁等，也可以用川贝泡水喝，这些食物有滋阴润肺的功效。