关于喝酒引起肠炎复发的几率有多大，这个应该根据患者的具体病情以及患者的体质来定。

一般肠胃炎患者应该戒酒，因为酒精是有刺激性的，如果患者长期喝酒是很容易导致肠胃炎复发的，具体复发的几率有多大主要看患者的体质情况以及是否做好肠胃的保护工作，如果患者空腹喝酒，估计肠胃炎复发的几率就比较大。

建议肠胃炎的患者在生活中除了不要喝酒以外，还应该避免吃辛辣、油腻的食物，建议患者应该清淡饮食，适当锻炼来增强免疫力，避免肠胃炎再次发作。