细菌性肠炎的发病原因多考虑和患者饮食不卫生有关，另外还有可能和患者免疫力下降等原因有关。饮食不卫生的情况下容易导致细菌进入到肠道内引发炎症，炎症会刺激肠道黏膜而出现腹痛、腹泻症状。

临床上导致细菌性肠炎的病原体，一般考虑和大肠杆菌有关。建议患者可以适当使用广谱抗生素进行消炎治疗，比如可以使用氨基苷类、喹诺酮类或头孢类的抗生素进行治疗。

治疗期间注意观察体温变化，如果发烧需要使用退烧药，同时需要使用止泻、止痛等对症药物一起治疗。