导致胃老胀气的原因有高蛋白饮食、不良习惯和消化不良等。

1.高蛋白饮食。长期偏食蛋白质含量高的食物，如牛奶、蛋白粉和牛肉等，在胃肠道里被分解时，容易释放出硫化氢、氨气和二氧化碳等气体，可能会造成胃胀气。

2.不良习惯。因进食时爱说话或睡觉张口呼吸等不良习惯，造成大量空气顺着消化道通路进入胃部，再加上胃肠道的消化功能低下，就会引发胃胀气。

3.消化不良。常见于慢性胃炎患者，患者消化功能降低，导致食物堆积在胃肠道，胃肠道的内容物无法及时排出，时间久了还会产生气体，内容物和气体都会扩张肠道，从而引发胃胀气。