神经性贪食症到目前为止，他的病因和发病机制还不清楚。但是多数的研究认为，他的发病应该和生物心理社会文化因素有关系。也有人曾经做过家族史方面的调查。后来发现神经性贪食症的患者他的遗传倾向没有神经性厌食症明显。但是遗传在神经性贪食症当中，到底占了多大的比例，到目前还没有一个确定的说法。但是可以确定的是，他应该和中枢神经递质五羟色胺以及去甲肾上腺素是有关系的。

当然，他的发病也可能和患者的心理以及人格因素有关系。比如完美主义者，自我概念损害，情感的不稳定或者说控制能力的减弱，以及对于发育和成熟过程当中，适应的能力比较差。其中包括对于青春期婚姻以及家族成员和父母的关系问题性问题，这些范围。因此也可以说。神经性贪食症可能是患者处理这些问题的时候所遇到的一个应激事件的一种模式。而且神经性贪食症的患者比神经性厌食症的患者更善于交际，更容易愤怒，更容易冲动。他往往缺乏神经性厌食症的患者。自我的相当的控制能力。