阑尾炎做手术后一般不会引起肠扭转的。肠扭转的形成通常是因为肠襻及其系膜过长，因为做了阑尾炎手术后，会切除一部分的肠管、肠襻及其系膜也不会过长，一般是不会引起肠扭转的。

但是做了阑尾炎手术之后，有可能会发生肠道粘连，严重的还可能导致肠梗阻。其原因是做了阑尾炎引起了严重的腹腔感染，而做手术后又没有完全彻底清理干净，最终导致肠道粘连。

所以，做阑尾炎手术后，需要适当尽早下床活动，促进肠道恢复排气、排便，防止出现肠道粘连。肠道恢复排气后，可少量进食流质的食物。