低血糖吃了东西还头晕可能是以下几种原因造成的：

首先，最常见的是由于低血糖患者未掌握正确的处理方法，进食的食物含糖量较低，或者是难以消化吸收的食物，无法快速补充体内葡萄糖，因此低血糖造成的头晕症状缓解较慢。

其次，由于部分低血糖患者本身有脑血管相关的疾病，脑部供血情况较差，当发生低血糖时会有明显的低血糖症状，且进食后缓解较慢。

另外，脑组织本身对于低血糖的反应比较敏感，低血糖发生时会较早出现不适，且头晕症状在低血糖症状中缓解较晚。