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银耳汤有滋阴的效果,其富含天然植物性胶质,具有良好的滋阴作用,比较适合阴虚火旺体质进行食补。但在食用时要注意适量,避免食用过多造成上火。
银耳汤是营养滋补较好的选择,一般人群都可以食用。其含有丰富的营养成分,可以补益人体营养所需。还能补充钙质,有提高肝脏解毒能力和美容养颜、润肠通便以及清热、润肺润燥的辅助功效。
寒性体质的人不宜长期食用,在煮银耳汤的时候,也可以加入适当的红枣、枸杞,滋阴效果会更好。
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