脑动脉瘤术后饮食注意事项：

首先，清淡、低热量和低脂肪原则。最好是能够多吃一些高蛋白、富含钙元素、钾元素的食物，因为这些类型的食物能够很好地帮助脑组织功能恢复，缩短术后恢复的时间。

其次，多吃富含卵磷脂类的食物。这种物质对手术过程当中损伤的脑组织，也能够起到很不错的改善和促恢复效果。

最后，保证大量新鲜水果、蔬菜的摄入。这些食物里面含有的维生素、微量元素是人体所必需的，能够让脑动脉瘤术后患者的身体恢复更快。