吃骨头卡住喉咙痛，需要及时采取海姆立克急救法，可以让施救者双手环抱住受伤者的胸部，使劲地向上抬，利用向上的冲力，可以将卡在喉咙上的骨头吐出来。

如果卡住的是比较大的骨头，可以选择此种方法进行施救。但如果卡到的是小骨头，难以清除时，引发患者出现了明显的呼吸障碍，有胸闷、气喘的表现，需要考虑送往医院及时进行气道切开手术，能够取出骨头，否则会引起患者出现呼吸骤停。

平时吃骨头的时候，尽量不要讲话，需要将骨头剔除完整。特别是给小孩进食，不要吃带刺、带骨头的食物。