胰腺囊肿术后的恢复时间取决于手术方案的选择，原发病因和病情的严重程度，个体差异也会影响手术后的恢复，比如，临床上最常见的胰腺囊肿是胰腺的假性囊肿，通常在囊肿形成后2~4个月，根据病变程度和范围选定手术方案，包括囊肿切除或囊肿引流。

前者治愈较彻底，但恢复较慢，一般需要2~4周。后者术后较易复发，但恢复较快，一般一周左右即可康复。

如果术前发现胰腺的功能受损，术后就需要进行对症治疗，如果患者年纪较大，或者有糖尿病、高血压、心脑血管疾病等，恢复的时间都会相应延长。